Certification: | ISO, SGS |
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Assay Method: | HPLC, UV |
Application Form: | Powder |
Application: | Food, Health Care Products |
State: | Powder |
Extract Source: | Pineapple Extract |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Nome do produto | A enzima Bromelain em pó |
Número CAS | 9001-00-7 |
Aparência | Amarelo em pó |
Especificação | 50.000 U/g-1, 250, 000U/g |
Bromelain também é chamado de enzima de ananás, é amarelo claro com pó amorfo levemente odor peculiar. O peso molecular é 33.000. Ligeiramente solúvel em água; Insolúvel em etanol, acetona, clorofórmio e éter.
Hidrolisa preferencialmente a cadeia peptídica sobre o lado carboxila de aminoácidos básicos (tais como a arginina) ou aminoácidos aromáticos (tais como a fenilalanina e tirosina), hidrolisa seletivamente fibrina, e pode decompor as fibras musculares. Pó Bromelain está usando A melhor qualidade de ananás decorre no processamento de enriquecimento de filtragem usando o método de ultrafiltração, congelamento e secagem. Produtos têm sido amplamente utilizados no sector alimentar, farmacêutico e outras indústrias.
1. Farmácia & Setor de Saúde: Prevenir as doenças cardiovasculares; Estimular imunidade anti-inflamatórios; : Tratamento da inflamação e edema; Inibem o crescimento de células tumorais; Para ser usado para queimaduras
2. Indústria alimentar: Biscoitos pine agente estabilizador, aletria, cerveja e bebidas a clarificação de agente, recursos avançados de líquido oral, saúde alimentar, molho de soja e fermentação agent etc;
3. A indústria de alimentação: Melhorar consideravelmente a taxa de utilização e a taxa de conversão de proteína desenvolver uma vasta fonte de proteína de reduzir o custo de produção
4. A beleza e a indústria de cosméticos: Aqua-completar & Concurso Clareie pele, remoção de bebida.
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