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Fornecedor Auditado Sobre a fruta Monk
A fruta do monge é um tipo da medicina herbal chinesa tradicional. É o fruto seco do fruto monge da família gourd, rico em nutrientes, como vitamina, proteína, elementos minerais, fibra alimentar, etc.
Tem o efeito de limpar o calor, umedecer o pulmão e aliviar a tosse, proteger a garganta e umedecer o intestino para ajudar a prevenir a constipação. 
Açúcar de fruta de Monge
A fruta do monge contem o mogreside, que é um sweetener natural. Mogroside V50% é 300 vezes mais doce do que a sacarose, geralmente usada como adoçante de alimentos. O sabor é o mais próximo da sacarose de todos os substitutos do açúcar. Mogroside tem boa solubilidade na água e forte estabilidade térmica. Pode ser combinado com erythritol para duplicar a doçura do erythritol de 0.6 vezes.
Além disso, tem também seus próprios efeitos medicinais, como o aumento da imunidade, a proteção do fígado, a anti-oxidação, o anti-inflamatório e o antibacteriano. Por causa de sua doçura elevada mas não produz o calor, é usado extensamente como um açúcar substituto para povos obese e pacientes diabetic.
O erythritol é um álcool de açúcar natural, um tipo de adoçante usado em alimentos sem açúcar. Como todos os álcoois do açúcar, é menos doce e mais baixo nos calories do que o sacarose, virtualmente non-caloric e não promove o decaimento do dente. O erythritol é 70% tão doce quanto o açúcar, embora tenha um sabor similar. Goma e doces feitos com erythritol melhor que açúcar é melhor para a saúde oral, tem o sabor único de fruta fresca monge, gosto perto do açúcar sem amargura.
| Descrição | Partículas pulverulentas uniformes, brancas, sem impureza invisível |
| Solubilidade | solúvel em água |
| Umidade | ≤ 1% |
| Teor de cinzas | ≤ 1% |
| Aparência | grânulos brancos |
| Tamanho da malha | 30-60mesh |
| Estabilidade | 1. Estabilidade térmica: Não ocorre decomposição dentro de 120 graus. 2. Estabilidade da luz: Não ocorre decomposição sob condições de luz, 3. Estabilidade do oxigénio: Não ocorre qualquer reacção de oxidação sob o ar. |
| Micróbios | Contagem total de placas: ≤ 1000UFC/g; Molde e levedura: ≤ 100UFC/g E. coli: Negativo; Salmonella: Negativo; S.aureus:negative |
| Metal pesado | Chumbo (PD): ≤ 0,5PPM cádmio (CD): ≤ 0,5PPM Mercúrio (Hg): ≤ 0,1PPM Arsenic (as): ≤ 0,5PPM |
| Estado do OGM | O produto é extraído de uma planta sem OGM |
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