Ervilha peptídeo da proteína de alta qualidade em pó

• Certificação: ISO, HACCP, halal
• Método de ensaio: HPLC, UV
• Formulário de aplicação: Comprimido, Cápsula
• Aplicação: Comida, Produtos de saúde
• Estado: Em pó
• extract Fonte: feijão mung
• N ° de Modelo.: Pea peptide
• aparência: pó castanho
• Pacote de Transporte: Drum
• Especificação: CP; USP; EP
• Marca Registrada: Recedar
• Origem: China
• Código HS: 00000
• Capacidade de Produção: 1000t

Descrição de Produto

Ervilha peptídeo da proteína de alta qualidade em pó

O peptídeo de ervilha é uma molécula pequena derivados alimentar oligopeptide Substância obtida pela enzimaticamente hidrolisar proteínas de ervilha com proteína de ervilha como matéria-prima. Ela pode ser usada no desenvolvimento de produtos alimentares e sanitárias em vários campos da saúde.

Proteína total (calculados em base seca)%≥90
Conteúdo do peptídeo (calculados em base seca), %≥75
A proporção de hidrolisados de proteínas com massa molecular relativa inferior a 1000, (g/100g) ≥85
Total de ácido glutâmico, g/100g ≥25
Umidade% 7.0
Teor de cinzas,% ≤7,0
Número total de colónias, CFU/g ≤10000
Grupo coliformes NMP/100g ≤ 40
Molde a levedura UFC/g ≤ 50
Bactérias patogênicas (Salmonella, Shigella, Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolítico) não deve ser detectada
Conduzir (calculado como Pb), mg/kg ≤0,5
Arsénio (calculada como), mg/kg ≤0,3

O peptídeo de ervilha tem boa eficácia e excelentes propriedades funcionais, de modo que o peptídeo de ervilha pode ser amplamente utilizadas em produtos alimentares e sanitárias. O peptídeo de ervilha foi bastante alta retenção de água, absorção de óleo e boa formação de gel, e pode ser usado para o presunto salsicha, etc em produtos à base de carne, como um excelente aditivo; peptídeo de ervilha tem certas de espuma e estabilidade de espuma e podem ser adicionados aos produtos de pastelaria em vez de ovos; peptídeo de ervilha tem muito boa emulsificação e emulsificação de estabilidade, e pode ser usado como uma variedade de um emulsionante para alimentos; peptídeo de ervilha podem rapidamente emulsify gordura e preparar salsichas com boa emulsificação propriedades. Os enchidos são muito deliciosos e têm alto valor nutritivo; peptídeos de ervilha pode ser usado em biscoitos para intensificar o sabor e proteínas, e podem ser desenvolvidos em diferentes funções peptídeos de ervilha também podem ser utilizados em produtos de macarrão. Por exemplo, adicionando os peptídeos de ervilha de macarrão pode melhorar o valor nutricional, a força e o glúten de macarrão e pode melhorar a aparência e sabor de macarrão.
 

Package	Tambor de papelão com dois sacos de plástico no interior
peso líquido	25kg/Tambor
Para bagagem	Seladas em local fresco e seco para evitar umidade e luz
Vida de prateleira	2 anos quando devidamente guardados
tempo de espera	1 a 3 dias após a confirmação

 

 

                                                    Mais relatórios, entre em contato conosco livremente.