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O aspartame é um pó branco cristalino ou granulares de hidratos de carbono não edulcorante artificial, que tem um sabor doce, cerca de 200 a 300 vezes mais doce do que o açúcar. Ele também contém menos de calorias do que o açúcar ordinário, de modo que é amplamente utilizado como um substituto para o açúcar.
Ela tem a vantagem de segurança alta, puro sabor doce sem travo amargo e sabor metálico, baixa ingestão calórica, e o uso de aspartame em comida e bebida em vez de açúcar, sem provocar cáries dentárias
Ao mesmo tempo, tem efeito sinérgico quando misturado com sacarose ou de outros edulcorantes para melhorar o sabor, e tem um excelente efeito sinérgico quando misturado com essência. Especialmente para os citrinos ácidas, limão, toranjas, etc, ele pode fazer a fragrância duradoura e reduzir a quantidade de agente de aromáticos.
| Edulcorante AspartameCAS:22839-47-0 | ||
| Item de teste | Especificação | Resultado/ Observações |
| Aparência | Produto pulverulento cristalino de cor branca | Produto pulverulento cristalino de cor branca |
| Composiça ̃o (em base seca) | 98.0-102.0% | 99.40% |
| Rotação específica [α]D20 | +14.50°~+16.50° | +15.50° |
| Perda por secagem | ≤ 4,50% | 3.67% |
| Resíduo de ignição(Cinzas sulfato) | ≤ 0,20% | 0,08% |
| PH (0,8% w/v em água) | 4.50 - 6.00 | 5.16 |
| (DKP Diketopiperazine) 5-benzil-3.6-dioxo-2-ácido Piperazineacetic |
≤ 1,5% | <1,5% |
| Outras substâncias afins | ≤ 2,0% | <2,0% |
| Transmitância | ≥ 95,0% | 99,5% |
| Metais pesados (expressos em Pb) | ≤ 10 ppm | <10 ppm |
| Arsénio (As) | ≤ 3 ppm | < 3 ppm |
| Liderança | ≤ 1 ppm | < 1 ppm |
| Tamanho de partículas | 300 mesh | Em conformidade |
Porque o aspartame tem um doce sabor doce e refrescante, sem o amargo ou travo metálico comumente associada com adoçantes artificiais, e tem um forte efeito sinérgico quando misturado com forte dos edulcorantes, ele pode melhorar o sabor, especialmente o sabor amargo, portanto é amplamente utilizado em alimentos, refrigerantes e excipientes farmacêuticos.
Comida: carnes doces e compotas/geléia de enlatados, gelados, bolo de chocolate,...
Bebidas: bebidas carbonatadas, sumo de frutas, leite, iogurte, etc
Acessórios médicos: comprimidos, líquido oral, produtos cosméticos
grátis.
Estamos prontos para fornecer amostras para testar, normalmente 20g/saco.
| Adoçantes artificiais | Vezes mais doce do que o açúcar |
| Eritritol | 0,7X |
| Sorbitol | 0,6X |
| O acessulfame-K | 200x |
| O aspartame | 200x |
| Stevia | 300x |
| A sucralose | 600x |
| Neotame | 8000x |
| Monge Extrato de Frutas | 240x |
tamanho da embalagem:
1KG/BAG,25kg/TAMBOR
Armazenamento:
Recipiente estanque, proteger da luz
Pioneira do SCM Co Ltd é uma fornecedora de ingredientes de alta qualidade com base na província de Shandong, China.
SCM foi criado por um grupo de especialistas que possuem mais de dez anos de experiência em indústrias farmacêuticas e ingredientes alimentares. com o nosso profundo conhecimento e diligência, juntamente com as nossas plantas associadas, gostaríamos de fornecer soluções de sourcing de balcão único para os clientes, para economizar seu tempo e proteja a sua compra.
1. Qual é a diferença entre o aspartame, a sucralose e Neotame?
O aspartame está a 200 vezes mais doce do que a sacarose, a sucralose é 600 vezes mais doce do que a sacarose.
A sucralose é um adoçante não-nutritiva considerando que o aspartame é um adoçante nutritivo, qual é a principal diferença entre a sucralose e o sal de aspártamo.
Pls note que nós sempre manter um estoque de dez toneladas por mês, que pode ser entregue com em três a sete dias.
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