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O extrato de folha do alcachofra, feito dos alcachofras encontrados em lojas do mantimento, é pensado por alguns para oferecer benefícios numerosos da saúde, including o cholesterol abaixando no sangue.outros contend que pode promover a perda do peso, o reflux ácido do tratamento, impede hangovers, ou mesmo "cleanse" o fígado. As provas que apoiam estas alegações são geralmente fracas.
1. Trate a indigestão
Na Europa, o alcachofra tem sido usado há muito tempo como um remédio herbal para a indigestão. O extrato de alcachofra é usado para tratar doenças gastrointestinais, incluindo dor abdominal, inchaço e náusea.
2. Hipolipidemia e anti-aterosclerose
Muitos experimentos têm demonstrado que o extrato de alcachofra pode reduzir os lipídios do sangue, principalmente afetando a síntese e as vias de decomposição do colesterol e lipídios no fígado para regular os níveis lipídicos, impedindo assim a ocorrência de aterosclerose.
3. Protecção do fígado e função antioxidante
Estudos sobre a função antioxidante do alcachofra focam principalmente os extratos foliares. A capacidade antioxidante dos compostos polifenólicos isolados e extraídos do alcachofra foi determinada principalmente pelo número de grupos hidroxila no anel aromático. Os grupos mais hidroxilo contidos, mais forte a capacidade antioxidante. Além disso, os dois grupos hidroxila localizados nas posições orto e Pará também podem aumentar sua capacidade antioxidante. Os resultados do teste mostraram que os valores de EC50 de 1 g de extrato de alcachofra seco sobre DPPH e FRAP foram comparáveis a 29.2 mg e 62.6 mg VC, e 77.9 mg e 159 mg VE, respectivamente, e tiveram bom efeito de oxidação anti-LDL. .
Os resultados do ensaio antioxidante em hepatócitos de ratos in vitro mostraram que 0.001 mg/ml do extrato aquoso poderiam reduzir o conteúdo do MDA sem afetar os níveis de glutationa (GSH) nos hepatócitos, mas ao invés disso reduziu a perda de GSH e GSSG da perda. Indica que o extracto de alcachofra tem um forte efeito antioxidante. Assim, infere-se que o efeito antioxidante do extrato é a principal razão para seus efeitos hepatoprotetores e de promoção da regeneração hepática.
4. Efeito antimicrobiano
As atividades antimicrobianas do ácido clorogênico, do ácido alcachofra, da luteolina-7-rutinoside e do glicolado alcachofra foram relativamente altas, e a atividade antifúngica foi mais forte que a atividade antibacteriana.
5. Outros valores
O extrato de folhas de alcachofra, especialmente os flavonóides nele presentes, pode regular a expressão gênica da ENZIMA NO nas células epiteliais humanas e promover a síntese DE NO, impedindo assim a ocorrência de doenças cardiovasculares. O bittern do alcachofra contido em alcachofras tem propriedades antiespasmódicas. Além disso, o alcachofra também pode melhorar a peristálse, promover a contração da parede intestinal, de modo que as substâncias no intestino possam ser transportadas mais rapidamente, evitando assim a constipação.
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