CAS No.: | 22839-47-0 |
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Fórmula: | C14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Tipo: | Aspartame |
Valor Nutricional: | Tipo Não-Nutricional |
Efeito: | Sweeteners |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
O aspartame é artificial sacárido de edulcorante usado como um substituto do açúcar em alguns alimentos e bebidas. Ele está a 200 vezes mais doce do que o açúcar em termos de doçura. Não causa depois de sabor amargo.
Recursos:
Item de teste | Unidade | O padrão |
Aparência | --- | Produto pulverulento cristalino de cor branca ou granulares |
Composiça ̃o(em base seca) | % | 98.0-102.0% |
Rotação específica | --- | +14.5-16,5 ó |
Perda por secagem | % | 4.5Max. |
Resíduo de ignição(cinzas sulfatadas) | % | 0.2Max. |
5-benzil-3,6-dioxo-2-ácido piperazineacetic | % | 1.5Max. |
Impurezas voláteis orgânicos | -- | Em conformidade com a USP |
Outras substâncias afins | % | 2.0Max. |
Transmitância | % | 95.0Max |
Metais pesados (expressos em Pb) | PPM | 10Max |
Liderança | PPM | 1Max |
Arsénio(as) | PPM | 3Max |
Fase | -- | 4,5-6 |
L-fenilalanina | % | 0.5Max |
Contagem de aeróbios total | Ufc/g | 250Max |
Bolores e leveduras | Ufc/g | 100Max. |
E.coli e Salmonella S.D | --- | Negativo |
O aspartame é usado na fabricação de muitos, sem açúcar baixa ingestão calórica e produtos alimentares:
O pacote padrão: 25kg caixa de desenhos animados ou tambor, interior com saco de PE.
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