CAS No.: | 9025-35-8 |
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Fórmula: | c5h10nnao4 |
EINECS: | 232-792-0 |
Certificação: | ISO, HACCP |
Método de armazenamento: | Normal |
Validade: | > 12 meses |
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Α-galactosidase (α-galactosidase, α-GAL, EC 3.2.1.22) é um exoglycosidase que catalisa a hidrólise de α-galactosidic vínculos. Porque pode decompor melibiose, é também chamado melibiase , que catalisa a hidrólise de α-galactosidic vínculos. Esse recurso torna útil para melhorar e eliminando o anti-componentes nutricionais em alimentos e alimentos à base de soja. Além disso, ele pode perceber B→a conversão de tipo sangüíneo O no campo da medicina, preparar o sangue universal e desempenhar um papel importante na terapia de reposição enzimática da doença de Fabry. Α-galactosidase também pode atuar em polissacarídeos complexos, glicoproteínas e glycosphingoses contendo α-galactosidic vínculos. Alguns α-galactosidases podem também transgalactosylate quando a concentração do substrato é altamente enriquecido, e este recurso pode ser usado para a síntese de oligossacarídeos e preparação de ciclodextrina derivados. O desenvolvimento do neutrófilo ou fase-α-galactosidase estável e a pesquisa para os microrganismos ou plantas com elevada produção de enzimas se tornaram os hotspots de investigação nos últimos anos. Muitos resistentes ao calor α-galactosidases gradualmente também suscitou um interesse generalizado de cientistas devido a sua particularidade, esperando para usar sua estabilidade térmica para reproduzir um maior valor de uso na indústria e para mostrar uma gama mais vasta de aplicações nos domínios da tecnologia, tecnologia e medicina. perspectivas de aplicação.
Os itens de teste |
Especificações |
Resultados |
Descrição |
Bege claro a amarelo em pó. |
Amarelo claro |
Sabor e Odor |
Sabor e odor característico |
Em conformidade |
A humidade |
NMT 7% |
4,66% |
Atividade identificáveis |
Positivo para a actividade transglutaminase |
Em conformidade |
Atividade de transglutaminase |
NLT 2.000 U/g |
2,332 |
Controle microbiológico |
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O total de germes |
NMT 3.000CFU/g |
10 |
Bactérias coliformes (UFC/g) |
NMT 30 CFU/g |
<10 |
As leveduras e bolores |
NMT 100UFC/g |
<10 |
E.coli |
Ausente |
Não Detectado |
Salmonella |
Ausente |
Não Detectado |
S.aureus |
Ausente |
Não Detectado |
Pseudomonas aeruginosa |
Ausente |
Não Detectado |
Metais pesados |
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Liderança |
NMT 3ppm |
<1 ppm |
O mercúrio |
NMT 0.1PPM |
<0,1 ppm |
Cádmio |
NMT 1ppm |
<1 ppm |
Arsénio |
NMT 1ppm |
<1 ppm |
Para bagagem |
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Armazene em local fresco e seco protegido da luz, mantenha o barril do cilindro fechado quando não estiver em uso. |
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Vida de prateleira |
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Vida de prateleira sob condições de armazenagem prescrito e embalagem impermeável ao ar será de 2 anos |
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