Banheira de vender CAS. 9010-10-0 Pó branco amarelado isolados de proteína de soja

• CAS No.: 9010-10-0
• Fórmula: c13h10n2
• EINECS: 232-720-8
• Método de armazenamento: Normal
• Validade: > 12 meses
• Composição de nutrientes: Proteína
• N ° de Modelo.: 9010-10-0
• Recurso: Quimiossíntese
• paletes: conforme pedido
• cor: branco amarelado
• estado da matéria: pó
• certificação: iso, haccp, halal, kosher
• Pacote de Transporte: 20kg/Kraft Paper Bag with Inner PE Wovenbag
• Marca Registrada: SNC Good Fortune
• Origem: China
• Código HS: 2106100000

Descrição de Produto

descrição do Produto

Proteína de soja isolar (SPI) é um tipo de proteína em pó que contém mais de 90% de proteína após o farelo de soja é extraído em solução alcalina sob baixa temperatura e precipitada, lavado e seco. A sua estrutura e propriedades basicamente substituir a proteína de soja puro. Existem cerca de 20 tipos de aminoácidos na proteína de soja isolar e contém aminoácidos essenciais para o corpo humano. É nutritivo e de colesterol livre e é uma das poucas proteínas vegetais que podem substituir a proteína animal.

Emulsibility

Proteína de soja isolado é um surfactante, o que pode reduzir a tensão superficial da água e óleo, bem como a água e ar. É fácil para formar uma emulsão estável. Na produção de alimentos assados, alimentos congelados e sopa de alimentos, a adição de proteína de soja isolar como emulsionante pode tornar o produto estável.

A hidratação

Proteína de soja isolar contém muitos grupos polares ao longo de sua cadeia peptídica esqueleto, de modo a que a absorção de água, expansibilidade e retenção de água. A absorção de água de proteína isolar é muito mais forte do que a de concentrado de proteínas, e quase não é afetada pela temperatura. A proteína isolar também tem a capacidade de manter a água durante o processamento e a capacidade de retenção de água máximo é de 14g de água/g de proteína.

Absorção de óleo

Quando isolado de proteína é adicionado aos produtos à base de carne, ela pode formar emulsões e matriz de gel para evitar que a gordura se mova para a superfície, desempenhando assim um papel na promoção a absorção de gordura ou gordura vinculativo, reduzindo a perda de gordura e sumo durante a transformação de produtos à base de carne, ajudando a manter a estabilidade da aparência. A taxa de absorção de óleo de proteína isolado é 154%.

Gel

Torna a proteína separados têm alta viscosidade, plasticidade e elasticidade, que pode ser usado como transportadora de água, agente de sabor, açúcar e outros complexos, que é extremamente benéfica para a transformação dos alimentos.

Propriedade de espuma

Entre as proteínas de soja, proteína isolar tem a melhor espuma propriedade que pode dar alimento uma estrutura frouxa e bom gosto.

Detalhes do produto

 

 

Nome do produto:	Proteína de soja isolar
Sinónimos:	HYDROLYSEDSOYA-BEANPROTEIN;SOYPROTEINISOLATEETHANOLWASHED;TEXTUREDSOYPROTEIN;ISOLATEDSOYPROTEINS;isolados de proteína de soja;o soybeanprotein isolar;concentrado de proteínas de soja/texturizados,/Isolar;de proteína de soja isolar
CAS:	9010-10-0
MF:	C13H10N2
MW:	194.2319
Número EINECS:	232-720-8
Categorias de produtos:	Amido ou fécula
Mol Arquivo:	9010-10-0.mol

parâmetros do produto

Os itens de teste	Especificações	Resultados
Color	Amarelado pó fino	Em conformidade
Fim	Normal, sem cheiro peculiar	Em conformidade
Proteína (base seca, N×6,25,%)	≥90	91,5
A umidade (%)	≤7,0	5,78
Ash (base seca, %)	≤6,0	3.0
A gordura (%)	≤1,0	0.20
Fibra bruta (base seca, %)	≤0,5	0.31
O valor de PH	7-8	6.95
Ogm	≤0,1	Não OGM
A urease	Positivo/Negativo	Negativo
O total de germes(ufc/g)	≤20000	35
E.coli /10g	Negativo	Negativo
Coliformes Totais (NMP/100g)	≤30	Negativo

Certificações

Embalagem e envio

Perfil da empresa

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A empresa tem gosto de observação do mercado e o juízo, fornece aos clientes com a mais alta qualidade de produtos e serviços com resposta rápida e sensível, e fornece aos clientes com "one-stop all-round serviços"! O compromisso de fornecer matérias-primas saudável para o mundo, proporcionando a melhor qualidade de matérias-primas para produtos de saúde do mundo desportivo, suplementos alimentares, cosméticos, produtos farmacêuticos e outros campos.

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