Certificação: | ISO, HACCP, ISO, HACCP, Halal, Kosher, Halal & Kosher |
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Aplicação: | Comida, Produtos de saúde |
Estado: | Em pó |
extract Fonte: | Pea |
paletes: | conforme pedido |
cor: | branco |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
O pó de proteína de ervilha é uma proteína de alta qualidade extraída da ervilha usando tecnologia avançada e tecnologia de baixa temperatura e baixa pressão. A proteína de ervilha contém oito tipos de aminoácidos necessários para o corpo humano e é uma proteína completa. A deficiência de proteínas pode levar a um crescimento atordoado, a uma imunidade enfraquecida, a uma pele ensacada e ao envelhecimento prematuro.
O pó da proteína da ervilha pode ser adicionado aos alimentos do cereal como um intensificador nutritivo, tais como o pão, os bolos, os noodles, e os noodles nutritivos do arroz, e pode também ser adicionado aos produtos da carne do Western-estilo tais como o salsicha do presunto e a salsicha vermelha como um substituto da carne.
Itens de teste |
Especificações |
Resultados |
Aparência |
Pó branco cristalino |
Pó cristalino branco |
Resíduos na ignição |
0.10% Máx |
< 0.01% |
Metais pesados |
0.001% Máx |
< 0.0005% |
PB |
3 ppm Máx. |
< 3 ppm |
CD |
1 ppm máx. |
< 1 ppm |
Como |
1 ppm máx. |
< 1 ppm |
Ponto de fusão |
108.0-110.0ºC |
108.5ºC |
Teor de água |
0.20% Máx |
0.16% |
Conteúdo do DMSO |
Livre |
Livre |
Tamanho da malha |
40-60mesh |
40-60mesh |
Ensaio |
99.90% min |
99.93% |
20-40 % de tamanho de malha |
> 50% |
66% |
40-60 % de tamanho de malha |
> 20% |
25% |
60-80 % de tamanho de malha |
< 10% |
6.3% |
Acima de 80Mesh |
< 5% |
2.7% |
Densidade do volume |
≥ 0,65 g/ml |
0.77 |
Solventes residuais |
Livre |
Livre |
Controlo microbiológico |
||
Contagem total da placa |
1000 UFC/g Máx. |
< 1000 ufc/g |
Levedura e molde |
10 UFC/g Máx. |
< 10 ufc/g |
Coliforme |
Negativo |
Negativo |
E. coli. |
Negativo |
Negativo |
Salmonella |
Negativo |
Negativo |
Staphylococcus |
Negativo |
Negativo |
A SNC foi estabelecida em 2006. Depois de anos de desenvolvimento, a Good Fortune International juntou-se à equipa em 2017 para fornecer conjuntamente serviços de balcão único aos utilizadores globais na investigação e desenvolvimento, produção, logística e vendas de alimentos, medicamentos, nutrição e saúde, e suplementos desportivos.
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