| Certificação: | RoHS, BRC, ISO, FDA, HACCP |
|---|---|
| Método de ensaio: | HPLC-MS, GPC, HPLC, UV |
| Aplicação: | Comida, Produtos de saúde, Remédio |
| Estado: | Em pó |
| extract Fonte: | lecitina de girassol |
| nome do produto: | lecitina de girassol |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado 
A lecitina, também conhecida como fosfatidilcolina, é um lípido condensado de glicerol, ácido graxo (duas moléculas), ácido fosfórico e colina através da desidratação. Existem cadeias saturadas e insaturadas de ácidos graxos na molécula, que são caudas hidrofóbicas não polares; a parte do fosfato de colina é um íon dipolar, que é uma cabeça hidrofílica polar, e é conhecida como o "terceiro nutriente" após proteína e vitamina. É a base material da vida e a matéria-prima básica de várias estruturas de membrana de células. Existe em cada célula e está mais concentrada no fígado, cérebro, coração, rim e sistema imunitário. É sintetizada pelo fígado no corpo humano. Os alimentos existem principalmente em soja, gemas de ovos e sementes de girassol.
1. Eliminar os radicais livres e atrasar o envelhecimento
2. Melhorar o metabolismo lipídico, prevenir a aterosclerose e participar da formação da membrana das células
3. Prevenir fígado gorduroso e proteger a membrana das células
4. Melhorar a função imunológica
5. Promover a condução nervosa e melhorar a vitalidade cerebral
1. Na indústria farmacêutica, a lecitina de gema de ovo pode ser utilizada para fazer lipossomas, que podem transportar directamente medicamentos para as partes doentes. Os lipossomas formados com uma determinada relação molar, como lecitina de gema de ovo e fosfatidilglicerol de miristoil, podem inibir o crescimento de células cancerosas. A lecitina também pode ser utilizada como emulsionante na injecção de gordura e matéria-prima para sintetizar outros medicamentos.
2. A indústria alimentar da indústria alimentar, a lecitina de gema de ovo pode ser utilizada como produtos de saúde, emulsionantes e agentes de sabor. Os lactentes necessitam muito de ácido araquidônico e DHA para seu desenvolvimento, mas não têm a enzima para sintetizar o ácido araquidônico e só podem tomá-lo de alimentos. Como os níveis de ácido araquidônico e DHA na lecitina gema de ovo estão próximos dos do leite humano, e o equilíbrio dos ácidos graxos é alto, o leite em pó de leite de lecitina de ovo, feito de lecitina gema de ovo, pode desempenhar um bom papel.
3. Indústria cosmética a lecitina gema de ovo é utilizada como emulsificador em cosméticos, que pode estimular o crescimento do cabelo e tem certo efeito curativo sobre a alopecia seborréica. A lecitina purificada ou modificada é mais estável do que a lecitina natural em meio ácido e alcalino, e tem boa dispersão na água, mais adequada para cosméticos.
4. Indústria alimentar a lecitina de gema de ovo é amplamente utilizada na indústria alimentar com um efeito notável. A adição de fosfolipídeos na ração de frangos de corte pode melhorar sua condição de crescimento, aumentar o armazenamento de VA no fígado e promover o crescimento ósseo. A lecitina deve também ser adicionada à alimentação de peixe e camarão em diferentes períodos de crescimento.
5. A outra lecitina de gema de ovo pode também ser utilizada como fungicida para culturas, conservante para frutos e flores, emulsionante de tinta, produtos petrolíferos, etc.
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Fornecedor Auditado 
