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Fornecedor Auditado Descrição O bitartarato de colina é combinado com um sal de ácido tartárico. Tem uma taxa de absorção muito melhor do que a colina pura, que é um nutriente humano essencial. A colina está relacionada quimicamente ao grupo B de vitaminas, embora o Conselho de alimentação e Nutrição do Instituto de Medicina dos Estados Unidos não tenha classificado a colina como nutriente essencial até 1998. A colina é um componente da esfiningomelina e da fosfatidilcolina, que são comumente usados para construir membranas de células. A colina também é precursora da acetilcolina, neurotransmissor que realiza muitas funções relacionadas ao controle muscular e à memória. A colina é sintetizada pelo fígado em pequenas quantidades, mas os humanos devem obter a grande maioria da colina que necessitam através de fontes dietéticas. A proteína animal é a melhor fonte de colina, especialmente o fígado. As fontes vegetais do choline incluem feijões, porcas, ervilhas, spinach e germe do trigo. |
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