CAS No.: | 9004-32-4 |
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Fórmula: | c8h16nao8 |
Cor: | Branco |
Aparência: | Em pó |
dosagem: | 1% |
localização: | 10% |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Introdução
CMC é um derivado éter de celulose natural após o químico modification.it é uma espécie de colas solúveis em água, tanto em água fria como quente, com características de colagem, espessamento, emulsificação, dispersão, suspensão, estabilidade, filme, etc.
Intervalo aplicado
Uma espécie de colas solúveis em água (hidrosol) com bom desempenho
Função
1. Como espessante e estabilizador de leite ácido, nosso CMC impede a proteína de coagulação da precipitação e delaminação, dando aos produtos lácteos um gosto único e requintado.
Como agente de retenção de água em pastelaria e compotas, evita a desidratação e fissuras de alimentos, dá certo tixotropia e melhora a estabilidade da vida útil e brilho do pastelaria.
Dosagem |
|
|
iogurte |
FL100, FVH9 |
0.2-0.4% |
bebida de leite |
FL100, FVH9 |
0.1-0.5% |
pacote de sopa de especiarias e temperos |
|
|
FH9 |
0.1-0.6% |
|
pastelaria |
FVH6 |
0.3-0.5% |
abastecimento de atolamento |
FVH6, FVH9 |
0.3-0.6% |
comida congelada |
FVH6 |
0.4-0.8% |
sorvete |
FVH6 |
0.3-0.5% |
2. Nossos produtos podem substituir a aplicação de alginato de sódio no campo da impressão e tingimento têxtil, para que você possa usá-lo melhor e economizar mais custos
Método de aplicação
Detalhes da preparação e do processo serão fornecidos no seu pedido.
Índices físico-químicos
(método de análise oferecido a seu pedido)
|
FL100 |
FH9/FVH9 |
FH6/FVH |
|
|
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6 |
aparência |
milky |
milky |
milky |
|
branco |
branco |
branco |
umidade |
10.0% máx |
10.0% máx |
10.0% máx |
PH |
6.0-8.5 |
6.0-8.5 |
6.0-8.5 |
D.S. |
0,90 min |
0,90 min |
0,60 min |
pureza |
99.5% |
99.5% |
99.5% |
viscossity1% |
50-150 |
200-5000 |
800-1200 |
|
MPa.s |
MPas. |
MPa.s |
Microbiano e metal pesado
bolores/leveduras , máx. 100 ufc/g.
Arsénio (as) 2 mg/kg máx
Plumbum (Pb) 2 mg/kg máx
Metais pesados (Pb) 15 mg/kg máx
ferro 150 mg/kg máx
Ingredientes nutritivos
( valor nutricional aproximado por 100 g)
Energia (Kcal) |
320 |
proteína |
6 g |
composto hidratado de carbono |
76 g |
açúcar |
0 g |
gordura |
0 g |
gordura saturada |
0 g |
fibra |
76 g |
sódio |
< 4 g |
(Caculado por NLEA) |
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Armazenamento |
|
Armazenado em local fresco e seco. Temperatura < 40 C, umidade relativa < 75%, prazo de validade do CMC de 24 meses.
Embalagem
embalados em sacos de papel multiplicados por rede de 25 kg (55,1 lbs) ou em sacos de papel valvulados.
Legalidade
O CMC de alimentos é até GB1904-2005. A legalidade dos produtos também deve consultar as leis e regulamentos locais porque a legislação varia de país para país. Informações sobre elas são fornecidas em sua solicitação.
Segurança e utilização
Informações relacionadas com a saúde e segurança são fornecidas a seu pedido.
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