CAS No.: | 9005-36-1 |
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Certificação: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Material de embalagem: | Plástico |
Método de armazenamento: | Normal |
Validade: | > 12 meses |
Principal ingrediente ativo: | Carragenina |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Introdução ao produto
Alginato de potássio, polissacarídeo extraído de Phaeophyceae tipo kelp; formado por ácido α-L-Manurônico (seção M) e ácido β-D-Gurônico (seção G) conectado por meio de ligação 1, 4-glicosídica. É um pó amorfo com cor branca a amarela clara, inodoro e insípido, facilmente solúvel em água, formando uma solução viscosa.
Fórmula molecular: (C6H7O6 K)n
Características do produto
Espessamento: O alginato de potássio pode ser facilmente dissolvido em água e formar a solução com alta viscosidade. É amplamente utilizado como um agente espessante em alimentos, produtos químicos diários e outras indústrias.
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