Descrição do produto
A sucralose é um produto branco pulverulenta, facilmente solúvel em água, etanol e metanol. É um adoçante produzido a partir de sacarose. Sua doçura é 600 vezes a da sacarose, e sua doçura é suave e doce, semelhante à sacarose. As propriedades físicas e químicas são relativamente próximas da sacarose. Resistente a temperaturas elevadas, ácidos e alcalinos, a temperatura e o valor de pH não têm praticamente qualquer efeito sobre o mesmo
Parâmetros do produto
Actualmente, a sucralose é utilizada principalmente no produto:
1. Bebidas:
A sucralose é mais comumente usada em bebidas. Quando a sucralose é utilizada em ácido láctico
bactérias e leite fermentado, não serão decompostos por ele e não terão quaisquer efeitos adversos no processo de fermentação.
O efeito global é melhor.
2. Produtos cozinhados:
Porque a sucralose tem as vantagens da resistência a altas temperaturas e. baixo poder calorífico
valor, é amplamente usado em bens assados. A doçura de produtos sucralose que são aquecidos a altas temperaturas não vai mudar.
É mais comum em doces assados e doces. Além disso, devido à sucralose não contém calorias, por isso não vai diretamente
conduzir à obesidade e a outros problemas. Pode reduzir as calorias nos alimentos, garantindo o sabor.
3. Alimentos conservados:
A sucralose também é utilizada em alimentos doces, principalmente porque a sucralose tem boa permeabilidade, garantindo a doçura e evitando outras reações.
| Nome do item |
Sucrosse |
| Aparência |
Pó branco |
| Ensaio (em base seca) (%) |
99.65 |
| Rotação especial |
86.54 ° |
| Água (%) |
0.16 |
| Ignição de resíduos (%) |
0.04 |
| Metal pesado (como Pb) |
< 10 ppm |
| Arsénio |
< 1 ppm |
| Chumbo |
< 1 ppm |
| Metanol (%) |
< 0.1 |
| Produtos de hidrólise |
Cumprir o requisito |
| Substâncias relacionadas |
Cumprir o requisito |
Fotos detalhadas
Fornecedor Auditado 
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