CAS No.: | 9005-25-8 |
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Fórmula: | C12h22o11 |
EINECS: | 232-679-6 |
Material de embalagem: | Papel |
Método de armazenamento: | Cool Dry Place, and Sealed |
Validade: | 24 Months |
Fornecedores com licênças comerciais verificadas
Milho, é um amido derivado do grão de milho. O amido é obtido a partir do endosperma do núcleo. O milho é um ingrediente alimentar comum, frequentemente utilizado para espessar molhos ou sopas e para preparar xarope de milho e outros açúcares. O amido de milho é versátil, facilmente modificado e tem muitos usos na indústria, tais como adesivos, produtos de papel, como o agente antiemperramento e fabricação de têxteis.
1. Transformação de alimentos
Como matéria-prima, o amido pode ser directamente utilizado em vermicelli, vermicelli, produtos à base de carne, gelados, etc., e a procura é estável.
2. Cerveja
A aplicação do xarope de cerveja terá um maior desenvolvimento no futuro.
3. Fabricação de papel
Devido aos preços elevados da mandioca e às restrições impostas pela Tailândia às exportações de mandioca, o uso de amido de milho na indústria do papel aumentou.
4. Outros fins
O cornstarch tem uma aparência e uma textura originais quando misturado com água ou leite, e é usado frequentemente no pó branco do açúcar como um agente anti-caking.
O cornstarch é usado frequentemente como um coagulant nos alimentos tais como pudins. A maioria das misturas de pudim prontas no mercado contêm amido de milho. O pudim de farinha de milho simples pode ser facilmente feito usando uma caldeira dupla com ingredientes como leite, açúcar, cornfour, e aromatizantes.
O cornstarch também é utilizado como um agente espessante na cozinha chinesa e francesa. O "molho thicken" (também conhecido como molho) na cozinha chinesa é geralmente feito do cornstarch e da água.
Itens | Especificações |
Aparência | Pó branco ou ligeiramente amarelado sombreado , brilhante |
odor | o cheiro especial inerente do amido de milho |
Humidade/% | ≤ 14.0 |
Acidez (base seca) / ° T | ≤ 1.80 |
Teor de cinzas (base seca) % | ≤ 0.15 |
Proteína | ≤ 0.45 |
SPOT / (PCS / cm²) | ≤ 0.7 |
Malha (peneira de teste de 0,15 mm) / % | ≥ 99.0 |
Gordura (base seca) / % | ≤ 0.15 |
brancura | ≥ 87.0 |
dióxido de enxofre / (mg/kg) | ≤ 30.0 |
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