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Fornecedor Auditado O Chá Matcha em pó
Nome do produto: Matcha Pó de chá
Nome chinês: Mo Cha
Fonte de Botânica.: Camellia sinensis (L.) O. Ktze.
Peca utilizada: Folhas
Aparência: erva fina-verde em pó
Breve introdução
Matcha é premium chá verde em pó do Japão usado para beber como chá ou como ingrediente de receitas. Enquanto outros chás verde são cultivadas em todo o mundo, matcha é exclusivo para o Japão. É o coração da maneira japonesa de chá e foi celebrada no tradicional chá japonês cerimônia para centenas de anos.
Matcha é famoso pelos inúmeros benefícios para a saúde. Ela é rica em nutrientes, antioxidantes, fibras e chlorophyII. Os benefícios para a saúde de matcha superiores às de outros chás verde porque bebedores matcha ingerem toda folha, não apenas a água acabado. Um copo de matcha é o equivalente de 10 copos de chá verde em termos de valor nutricional e conteúdo de antioxidantes.
Matcha contém L-theanine, um aminoácido conhecido para relaxar a mente. Eles contribuem para o que é conhecido como o quinto sabor ou umami, caracterizada por uma rica de boca cremoso.
A clorofila e aminoácidos matcha dar o seu único sabor rico, um primeiro vegetal, gosto adstringente, seguido por um demorante doçura. Matcha feitas no tradicional estilo japonês, whisked com água, é um vinho encorpado chá verde. A intensidade da experiência se compara ao primeiro gosto de chocolate preto ou vinho tinto. Quando adicionado como ingrediente, o sabor de matcha passa subtis. Ela adiciona o sabor e cor de chá verde à sua criação, seja ele um smoothie, latte, molho de ervas aromáticas ou pastelaria.
Por que razão matcha é melhor do que a folha solta chá?
A cada dia, inúmeras pessoas deite fora os antioxidantes valiosos e minerais. Embora aparentemente inimagináveis, que é exatamente o que acontece quando você preparar uma xícara de chá verde porque a água só pode extrair uma fração do chá verde benefícios. A maioria efectivamente permanece inutilizada, preso em folhas de chá. Na realidade, a única maneira de realmente tirar proveito do chá verde o pleno potencial está a consumir toda a folha. Mas isso não significa que você precisa para começar a comer folhas de chá. A solução mais simples é apenas para desfrutar de uma taça de matcha. Porque matcha é reta, stoneground folhas de chá, matcha oferece chás verde poderoso arsenal de vitaminas e minerais, antioxidantes e aminoácidos de uma forma que nenhum outro chá verde.
Na verdade, até mesmo começar a corresponder a potência encontrados em um único serviço de matcha, você precisaria para beber pelo menos dez xícaras de café chá verde. Quando se trata de ajudar você a alcançar e manter a saúde óptima, matcha é sem igual.
Porque é que o chá matcha considerado um anti-oxidante máquinas?
Um dos maiores o buzz palavras em nutrição, antioxidantes são naturalmente os compostos químicos que impedem que o envelhecimento e doenças crônicas. Hoje em dia, uma variedade de frutas e produtos hortícolas tem elogiado por suas propriedades antioxidantes, levando a uma série de produtos com todos os tipos de solicitações. Mas matcha é incomparável em comparação. Em primeiro lugar, matcha é embalado com exponencialmente mais antioxidantes de acordo com a última inovação na investigação antioxidante.
Usando o método de teste conhecido como ORAC (oxigênio radical da capacidade de absorção), especialistas da Tufts University descobriu que matcha possui uma incrível vinte vezes mais do que as romãs ou mirtilos. ORAC Matchas rating é um poderoso 1573 unidades por grama, em comparação com as romãs 105 unidades por grama ou mirtilos 93 unidades.
O que são o chá verde catequinas, e por que eles são tão importantes na dieta de cancro?
O chá Matcha contém uma única classe de potentes antioxidantes do conhecido como catequinas, que não são encontrados em outros alimentos. Em particular, o EGCG catechin (galato epigallocatechin) fornece potente de câncer propriedades de combate.
Mais importante ainda, EGCG e outras catequinas contrariar os efeitos de radicais livres do gosta de poluição, raios UV, radiação e produtos químicos, o que pode levar a célula e danos no DNA. Uma vez que mais de 60% das catequinas no matcha são efectivamente EGCG, diariamente de um esquema matcha podem ajudar a restaurar e preservar o bem-estar integral e equilíbrio.
Como funciona o aminoácido L-theanine, ajudar a concentrar e focalizar?
Mais de mil anos atrás, matcha chegou ao Japão como um auxílio à prática de meditação. Durante longas horas de sessão, monges que beber matcha para manter alerta mas calma. A ciência moderna foi recentemente confirmado as lições de séculos de tradição. Matcha é rica em L-Theanine, um raro aminoácido que realmente promove um estado de relaxamento e bem-estar agindo sobre o cérebro a funcionar. Enquanto o estresse pode provocar ondas beta um animado, mais agitadas membro, L-Theanine cria ondas alfa, que levam a um estado de vigília relaxada. E enquanto o L-Theanine é comum em todas as comodidades para preparar chá, matcha pode conter até cinco vezes mais desse aminoácido de preto comum e o chá verde.
Benefício
1 antioxidante poderosa;
2 queimar gordura;
3 Um aumento de energia e melhorar a resistência física;
4 Promover um estado de bem-estar, a vigília e relaxamento;
5 Ajudar a combater os radicais livres e prevenir o câncer.
| Nome do produto | Matcha Chá Verde em pó | Número de lote | Pop-170522 | ||||
| Fonte de botânica | Camellia sinensis (L.) O. Ktze. | Quantidade de lote | 1200kg | ||||
| Parte das plantas utilizadas | Folha, 100% natural | País de origem | China | ||||
| Categoria do produto | Ingrediente bebidas grau | Ingrediente activo marcadores | Chá Polifenol | ||||
| Itens de análise | Especificações | Resultados | Métodos de ensaio | ||||
| Aparência | Belo verde amarelado em pó | Em conformidade | Teste visual | ||||
| O odor e sabor | Característica amargo. | Em conformidade | Exame organoléptico | ||||
| Malhagem | NLT 98% através de uma malha de 1000 | Em conformidade | AOAC 973.03 | ||||
| Solubilidade | Facilmente solúvel em água, há sedimentos comestíveis. | Em conformidade | O visual | ||||
| Chá Polifenol | NLT 18% | 18,29% | Lâmpada UV | ||||
| A humidade | NMT 6,0% | Em conformidade | USP | ||||
| Teor de cinzas | NMT 7,0% | Em conformidade | 2g / 525ºC /3hrs | ||||
| Arsénio (As) | NMT 2ppm | Em conformidade | Absorção atómica | ||||
| Chumbo (Pb) | NMT 2ppm | Em conformidade | Absorção atómica | ||||
| O cobre (Cu) | NMT 30ppm | Em conformidade | Absorção atómica | ||||
| Cádmio (CD) | NMT 0,06ppm | Em conformidade | Absorção atómica | ||||
| O mercúrio (Hg) | NMT 0,02ppm | Em conformidade | Absorção atómica | ||||
| Resíduos de pesticidas | Não detectado | Não detectado | Absorção atómica | ||||
| Método de Esterilização | A alta temperatura e pressão por um curto tempo de 5~10 segundos | ||||||
| Dados microbiológicos | O total de germes <1.000cfu/g | Em conformidade | GB 4789.2 | ||||
| Total de leveduras e bolores <100ufc/g | Em conformidade | GB 4789.15 | |||||
| Coliformes <30NMP/100g | Negativo | GB 4789.3 | |||||
| Staphylococcus negativo | Negativo | GB 4789.10 | |||||
| Salmonella negativo | Negativo | GB 4789.4 | |||||
| Acondicionamento e armazenamento | Refeições no tambor , saco de LDPE dentro. peso líquido : 25kgs/tambor. | ||||||
| Mantenha bem vedado, armazenar longe de umidade, forte calor e da luz solar. | |||||||
| Vida de prateleira | 2 anos se selados e armazenados nas condições recomendadas. | ||||||
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