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Grão de bico, também conhecido como o grão de bico ou feijão cehi, estão em uma variedade de pratos, incluindo hummus, caril e falafel. Eles não só fornecer nutrientes como fibras dietéticas e potássio, eles também são uma boa fonte de proteína. Os grãos contêm 23,0% de proteína, 63,5% carboidrato e 5,3% de gordura. Além disso, é rico em fibras alimentares, oligoelementos e vitaminas. Grão pode ser na terra de trigo a partir de misturas de farinha de trigo, o que pode aumentar a comida é o valor nutritivo sem destruir o seu sabor e estrutura física. Farinha de grão é adicionada ao leite em pó desnatado para fazer soymilk em pó. As sementes podem ser utilizados como hummus, escalfados, refried beans, refried beans, ou de conservas. O livro verde e o feijão e sai do grão pode ser usado como um vegetal.
Proteína de grão em si não é apenas uma alta qualidade fonte de proteínas, mas também tem um efeito vinculativo. O seu extrato protéico contém fibras, proteínas e amido ao mesmo tempo, tão somente com a proteína de grão extraia pode simular a textura da carne de vegetais e atender às necessidades de limpar rótulos.
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Os itens de teste |
Especificações |
Resultados |
|
Aparência |
Flowfling |
Confirmada |
|
Color |
Leve a amarelo |
Confirmada |
|
A humidade |
≤10% |
6,93 |
|
Proteína (base seca) |
≥80% |
85,3% |
|
Gordura |
≤6% |
5,60% |
|
Ash |
≤8% |
3,66% |
|
Fase |
6-8 |
7.02 |
|
O glúten |
<5ppm |
Confirmada |
|
A soja |
<2.5PPM |
Confirmada |
|
O total de germes |
<10000cfu/g |
600 |
|
Salmonella |
Negativo/25g |
Confirmada |
|
As leveduras e bolores |
<100 cfu/g |
Confirmada |
|
E.coli |
Negativo/g |
Confirmada |
|
Listeria |
Negativo/g |
Confirmada |
|
Staph. aureus |
Negativo/g |
Confirmada |
|
Entero B |
<10 CFU/g |
Confirmada |
|
Arsénio |
<0.5PPM |
Confirmada |
|
Cádmio |
<0.5PPM |
Confirmada |
|
Liderança |
<1.0PPM |
Confirmada |
|
O mercúrio |
<0.5PPM |
Confirmada |
|
Pesticidas |
Nenhum |
Confirmada |
|
Ocratoxina |
<20 ppb |
Confirmada |
|
As aflatoxinas |
<20 ppb |
Confirmada |
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